鸡蛋里含有丰富的蛋白质,可以给机体补充能量,提高机体免疫力和抗病能力;除了蛋白质以外,鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高,有利于儿童和青少年生长发育,也适合孕产妇和体弱、贫血者食用;鸡蛋蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素,可以保护眼睛不受紫外线伤害;鸡蛋会延缓胃的排空速度,延长用餐后的饱腹感,有助于减肥 。
【经常吃鸡蛋有什么功效与作用 吃煮鸡蛋有什么好处】
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