饮酒前需了解：多了解所饮的酒和它的酒精浓度 。选择酒精浓度较低的饮品，或用冰或水混和酒类 。人体吸收有汽的酒类饮品比无气的酒类饮品快 。切记空腹饮酒边吃食物边喝酒时，酒精在胃中停留时间长，酒精受到胃酸的干扰，有助于减缓酒精的吸收，所以不容易喝醉 。进餐时第一杯饮品应选择不含酒精的饮料 。饮酒宜浅尝，切勿大口地喝 。每饮一杯酒之间加插一杯非酒精饮品，切勿斗酒 。每星期最少有2天不饮酒；每次豪饮后，最少在48小时内不要再饮任何酒类饮品 。记存一本饮酒日记，记录每日饮酒的份量(单位)，了解什么场合最抵受不住诱惑，找出避开这些诱惑的方法 。
饮酒后需做到：
果汁醒酒物 。最好的醒酒物不是茶水 。更不是雪碧与可乐 。而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖 。可以帮助酒精更好地燃烧 。所以酒后最好喝一杯果汁 。
喝白酒、啤酒时应注意 。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时 。最好加冰块 。
【如何养成一个好的喝酒习惯】
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