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1、十五天以后就可以吃了 。荆芥有助于发汗，帮助发烧患者尽快退烧 。睡觉前煎服一剂荆芥 ， 发一阵汗 ， 睡觉过后会感觉浑身轻快很多 。镇痰、祛痰 。
2、将芥菜削去老皮洗净 ， 切成两半或三瓣 。芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好） ， 当然用手切成丝也可 。
3、大锅里多放些水烧开 ， 把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火 ， 马上捞出 。
4、放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉 。
5、捞出放在能漏掉水的容器里控净水 。
6、等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉 。
【芥菜一定要用开水焯过才能吃吗 芥菜腌制多长时间可食用】7、把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可 。
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