1、酥油有多种吃法,最好是打酥油茶喝,也可放入糍粑调和着吃 。
【酥油怎么吃最好】2、酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它 。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪 。藏区人民最喜食牦牛产的酥油 。
3、产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色 。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹 。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高 。
4、在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要 。酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信 。
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