食材用料：鸡蛋2个，低筋面粉40克，糖40克，油40毫升，芝麻（可有可无）少许
步骤：
1、准备食材 。
2、把鸡蛋打入无水无油的盆中 。
3、加入白糖打散 。
4、用打蛋器快速打发 。
5、打发至提起打蛋器，蛋液呈2--3厘米不滴落即可 。
6、面粉过筛，分3次加入蛋液中 。
7、切拌均匀 。
8、盛出一部分蛋液，倒入油 。
9、切拌均匀 。
10、再倒回原来的蛋液里继续切拌均匀 。
11.模具抹上一点油，把蛋液倒入模具里，8分满即可 。
12.放入预热好的烤箱烤制：180度烤16分钟 。
13.16分钟后出炉 。
【蛋糕的简单做法】14.脱模即食，简单的蛋糕就完成啦！
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