云南必买的十大特产补品 云南必买的十大特产( 二 )


8、蒙自石榴:
蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市地方特产,为地理标志保护产品,也是云南著名的特产水果之一 。蒙自石榴大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类 。食用石榴营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质 。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中,培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种 。其中,以甜绿子为最优,其个头大如碗,籽实饱满,肉厚核小,晶莹如珠,汁多蜜甜 。蒙自石榴先后被评为云南省优质水果、云南省名特优新水果等荣誉,还入选2008年北京奥运会指定用水果 。
9、鹤庆乾酒:
鹤庆乾酒是大理鹤庆县云鹤镇特产,与火腿、猪酐酢被誉为鹤庆三宝之一,也是云南著名的特产名酒,在滇西北一带是家喻户晓,于清末成为全国有名的白酒,并留下了云南十八怪之一 “鹤庆乾酒用纸带” 的传说 。鹤庆乾酒曾被御封为每年进贡朝廷的贡品,成了宫廷御用酒 。鹤庆乾酒酒体清澈透明,清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气,选用高海拔大麦、天然泉水,加上56种中草药制成的酒曲,经过蒸煮、发酵、陈贮等工序精心酿制而成,闻其药香不见其色,保持了云南小曲清香型白酒的传统风格,酒体丰满、风味古朴、清香幽雅 。

10、白族扎染:
白族扎染主要盛行于云南大理白族地区,是我国一种古老的纺织品,是云南著名的传统工艺品特产,扎染古称“扎缬”、“绞缬”,早在东汉时期大理地区就有染织之法 。白族姑娘染制的扎染制品、图案古朴典雅,线条飘逸洒脱,颜色朴实,洋溢着浓郁的生活气息,形成独特的民族风格 。白族扎染显示出浓郁的民间艺术风格,一千多种纹样是千百年来白族历史文化的缩影,折射出白族的民情风俗与审美情趣,与各种工艺手段一起构成富有魅力的大理白族织染文化 。

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