用料
指天椒1斤 , 蒜瓣半斤 , 盐适量 , 生抽适量 蚝油适量 ,
步骤
1.买一斤指天椒 , 半斤蒜米 , 准备李锦记生抽 , 蚝油 , 盐 , 油 。
2.洗干净指天椒 , 掰掉辣椒把 。蒜蓉剥皮 。3.把蒜蓉和指天椒分别剁碎成茸 。(指天椒可以剁粗一些 , 口感比较好)
3.炒锅大火热油(油的量和辣椒差不多) , 油快冒烟了 , 先下蒜蓉炸香 , 再下辣椒碎 , 改中小火 , 经常搅拌防止粘锅 。
4.加盐 , 加生抽 , 加蚝油 。
5.炒到辣椒香香香的 , 就可以起锅了 。
6.找个干净的容器 , 装好就可以留着慢慢吃了 。
【求指天椒辣椒酱的最好吃的做法】文章到此结束 , 希望可以帮助到大家 。
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