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覆盆子的功效以及吃法
覆盆子的功效以及吃法 。覆盆子又叫乌麓子、小托盘、笠麓子等，我们常见的覆盆子都是红色的 。覆盆子吃起来也是十分美味的 。下面一起来看看覆盆子的功效以及吃法及相关内容 。
覆盆子的功效以及吃法1
覆盆子的功效与作用
1、现代研究表明，覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素C等成分，并含有没食子酸 。具有似雌激素样药理作用，能兴奋机体性腺;对葡萄球菌及霍乱弧菌有抑制作用 。
2、覆盆子性味甘、酸，温 。人肝、脾经 。功能补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目 。常用于治疗阳疾、遗的精、搜数、遗溺、虚劳、目暗等病症 。在临床上，常与沙苑子、山茱英、芡实等合用，治疗肾的虚不固所致的遗的精、滑精、遗尿、尿频等症;与桑缥峭、益智仁、金樱子等同用，治疗遗尿、尿频等;与构祀子、冤丝子、车前子、五味子等配伍应用，即五子衍宗丸，治疗肾的虚阳痪、精滑不固及不育等;配伍熟地黄、构祀子、女贞子等补益肝肾及明目药合用，可治疗目暗不明 。
覆盆子的食用方法
1、覆盆子茶
取覆盆子10 克，绿茶5克 。将覆盆子研成粗末，与绿茶一同放杯中，沸水冲泡即成 。每日1剂，代茶频频饮用 。益肾涩精，明目 。用于小便频数、遗的精、阳痿、视力模糊、健忘等症 。中老年人在盛夏高温季节每天饮用此茶，可以提高机体对暑热的耐受力，预防中暑 。

2、覆盆子茶
覆盆子10克，绿茶5克 。
同泡茶一样，将覆盆子、绿茶用开水冲泡服用即可 。
此茶益肾涩精、明目，适用于小便频数、遗的精、阳痿、视力模糊、健忘等症 。中老年人在盛夏高温季节每天饮用此茶，可以提高机体对暑热的耐受力，预防中暑 。肾有虚火、膀胱湿热所致小便频数者忌用 。
3、薄荷覆盆子果酱
冷冻覆盆子600克，薄荷叶10克，柠檬1个 。
麦芽糖、细砂糖各适量 。

1、柠檬洗净榨出果汁备用；冷冻覆盆子先置于室温中解冻 。
2、将解冻后的覆盆子放进耐酸的容器中，加入细砂糖及柠檬汁，用木勺充分拌匀至砂糖溶化 。
3、将拌匀的覆盆子放进耐酸的锅中，先用中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌 。
4、待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
本品有固肾收涩作用，能治疗小便多、遗尿、遗的精等症，若配入补肾阳药可用于肾阳虚症，配入滋肾阴药可治疗肾阴虚症 。
4、覆盆子猪肉汤
[原料]覆盆子159 猪瘦肉39姜59 葱59盐29
[制作]覆盆子洗净用纱布包好;猪肉洗净余水切块，加药包、清水、姜、葱炖至猪肉熟烂，去药包，调味即成 。
[效用]二补肝益肾，健脾止遗 。用于小儿肾的虚遗尿等症 。
5、覆盆子山药汤
[原料]覆盆子20g,山药50g,莲子50g 。

[制作]覆盆子洗净，用纱布包好;山药、莲子洗净加水，煮至八成熟时 。
加人药包再煮至熟烂，去药包即成 。还可配制 “覆盆子蜜汁饮”、“覆盆子桑套汤”、“覆盆子蜂蜜饮”等品种 。
覆盆子的功效以及吃法2
覆盆子怎么挑选
1、看外形
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的覆盆子也会更甜一些，同时覆盆子也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的覆盆子 。
2、看颜色
挑选覆盆子的'时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口 。覆盆子的颜色越深，说明覆盆子已经完全成熟了，可以放心食用覆盆子 。
3、看硬度
一般在挑选覆盆子的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的 。
4、看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选 。
【覆盆子的功效以及吃法禁忌 覆盆子的功效以及吃法】覆盆子的功效以及吃法3
覆盆子解酒吗
可以解酒
对于爱喝酒的男性来说，树梅还有解酒的功效 。树梅中含有丰富的有机酸，有机酸能够分解白酒中的乙醇 。树梅中含有大量的钾元素，钾元素可以促进尿液的排出，可以将体内的酒精以尿液的形式排出 。树梅可以解酒，喝完酒吃树梅有利于解酒 。

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