【田鸡的做法家常做法【爆炒田鸡最正宗的做法】】 田鸡作为硬菜之一 ， 很多人都喜欢吃 ， 特别最近两年流行 ， 某某田鸡特色店 ， 火锅店 ， 主题店等等 ， 都是以田鸡为主要的食材开的店铺 ， 非常的火爆 。
下面我们的做法 ， 在家里做也可以吃到像美食店里面的一样的美味 。
第一步 ， 清洗田鸡 ， 剁成小块 。加上生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 白糖 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 油搅拌均匀 ， 腌制半个小时 。
第二步 ， 准备以下材料 ， 干辣椒切段 ， 葱切成段
洋葱切段 ， 生姜切片
青椒切小段 ， 蒜拍成小块
菜椒切片
第三步 ， 锅里放油烧至冒烟 ， 放入腌好的田鸡 ， 炸成金黄色 ， 捞出沥干油 。
第四步 ， 起锅放少许油 ， 放入干辣椒姜蒜葱煸炒至出香 ， 倒入田鸡 ， 翻炒30秒 。再加入切好的洋葱 ， 青椒段 ， 青椒片 ， 撒上少许盐 。翻炒30秒即可出锅 。
这样一道非常出色的田鸡出锅了 。这样的做法不但保存了田鸡的清香 ， 而且做法简单 ， 容易上手 。使用的调味调料都是家里常用的 ， 不需要另外单独采购 。做起来非常的方便 。
推荐阅读
- 有没有什么好看的古言小说推荐 有没有什么好看的古言小说
- 厦门的特色水果是什么
- 为什么细胞膜是细胞的边界
- 人社部的物流师证书取消了嘛？
- 【推荐】四平公主岭信用卡取现的地方.
- 3月15日出生的人很可怕
- 有没有好的乐理书籍可供自学
- 硅铁的用途及化学成分有哪些
- 湿的冬虫夏草怎么吃
- 有人说麒麟810就是麒麟980的降频版，是这样吗？