【澳洲秃海参怎么泡发】
将澳洲纹秃参浸泡在冻水里12小时（每次浸泡海参尽量不超过2-3支 ， 并且尽可能在浸泡时候放在冰箱里面） 。浸泡12小时后海参会变软 ， 接着就用一个干净足够大的容器 ， 装起码3/4容器的水 ， 放在煮食炉烧开至沸腾 ， 并且让海参在沸腾的开水煮20分钟 。澳洲秃参学名糙海参 ， 产自澳大利亚东北海岸由新几内亚岛、所罗门群岛、新大不列颠岛等南太平洋海岛和围成的原生态深海海域 ， 因其肉质厚 ， 经煮熟去皮后呈光秃状 ， 故又称秃参 。
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