酱香酒的布局:酱香酒一般情况下比浓香酒和清香酒都要贵一些,这一点在中低端白酒方面尤为明显 。因为本身酱香型白酒就是主打中高端市场,在低端白酒很少有产品 。清香酒是让大众能够喝的起酒,在中低端市场具有极高的覆盖率;浓香酒是让大众能够品尝到低、中、高档的酒,价格地带覆盖更广 。
相比其他香型,酱香型白酒的生产工序更为复杂,生产周期更长,单位成本所消耗的粮食更多,所以价格也更贵一些 。酱香酒依靠着解决喝“更稀缺性的酒”而逐渐提高市场价格,虽然酱香酒的产量要远远低于浓香酒和清香酒,但是在价格上明显要高于两者 。在酱香热的带动下,许多人开始尝试着去喝酱香酒,主要还是先从低端入手 。
近几年酱香酒的不断涨价,基本上好多低端酒也涨到了200元以上,让许多人感慨喝不起酒,甚至以前的酱香粉也转到其他阵营中 。其实酱香酒还是有一些比较实惠的中低档酒的,大致价格也是在一百多甚至是更低一点 。下面来说几款大致价格在200元以下的酱香口粮酒:
赖茅&茅台迎宾酒:很多人一提到茅台,第一印象里就是贵、喝不起 。虽然茅台酒主要都是次高端、高端系列,但是还是有极少数的中低档酒是比较不错的,例如茅台迎宾酒和赖茅 。红瓶的赖茅酒现在的价格在200附近,有的时候在200元以下也能买到 。茅台迎宾酒的价格比茅台王子酒还要低,仅仅150元附近就能够买到 。
1949年,“王茅”成义烧坊、“华茅”恒兴烧坊、“赖茅”荣和烧坊三家私人白酒企业合并的基础上,贵州茅台酒厂成立 。所以赖茅酒也是具有一定的纪念意义的民族品牌 。赖茅酒与茅台酒的酿造方法一样,在工艺方面可以和茅台媲美,生产标准也是经过严格检测的,酒香味很醇厚,并且酿造就得原料也是和茅台酒的原料产地一致,所以赖茅酒还是可以购买,值得信赖 。
茅台迎宾酒近几年也提价了几十元,但是茅台迎宾酒仍然是茅台最低档的系列,不过口感还是不错的 。茅台迎宾酒是的工艺是翻沙,不同于飞天的坤沙和王子的碎沙 。茅台迎宾酒香气肯定是没有飞天茅台的酱香突出,口感上相对要淡一些,回味上酒糟味浓,而且略带有苦涩之感 。但是相对王子口感上更为单纯,可能是基酒比较单一 。不过这个的确是纯粮食酒,不容易上头 。
潭酒(金)银酱:潭酒是最近几年被酱香热带起来的一个品牌,它和郎酒都产自古蔺县,也是川酒十多小金花中唯一一个主打酱香酒的企业 。在2015年以前,酱香酒不是那么火的时候,潭酒也就只能在四川附近刷刷存在感 。但是近几年潭酒越来越多的走进人们的视线,开始向全国进军 。其中潭酒的金酱和银酱是比较受欢迎的中低档产品 。
像2021年的银酱酒,公司公布了酒的勾调年份,三年坤沙酒(占比85%)+三年碎沙酒(占比15%)组成 。倒出来的酒香比较淡,饱满度略有欠缺,入口有一丝苦感,不呛嗓,回味略焦,焦中又带甜香,没有明显的杂味 。金酱则是纯坤沙酒,由三年基酒(占比98.5%)+10年基酒(占比1.5%)组成 。口感上也要比银酱更浓郁一些,更带有一股陈曲香 。两种酒都比较平价,银酱的网购价格一般在120左右,而金酱则是在180左右 。
金沙回沙三星、五星:金沙回沙酒产自贵州金沙县,也是一个老牌酱酒,与茅台一样都是处于赤水河产区 。近几年金沙回沙酒推出高端系列“摘要”吸引了大众的眼球,销售额大涨 。我们今天说说金沙回沙的低端产品金沙回沙三星和五星 。
三星和五星都是金沙回沙酒比较不错的口粮酒 。这两款酒建议尽量买五星金沙,三星的金沙回沙杂味重了点 。五星金沙酒口感能感受到很纯正酱香了,入口不冲不辣,不过醇厚感稍微低了一点, 。咽下去很顺,没有不适,咂嘴有点甜,带点糟香,回味有一丝苦 。三星的价格在70元附近,五星稍微贵了一点,要120元附近 。
丹泉洞藏经典53度:丹泉酒产自广西南丹县,原来主要生产米香型,后来被收购之后改主要生产酱香酒 。丹泉酒是非赤水河流域的酱香酒代表之一,原来仅仅偏安在广西,但是近几年产品也逐渐销售到全国,年销售额超过10亿元 。53度的丹泉洞藏经典是丹泉酒中最畅销的中低档酒 。
【200元以下的酱香酒口粮酒推荐 青州陈酿53度价格】取凤凰山脉活性山泉水 。基尼斯认证洞天酒海贮藏,口感柔顺丰满 。大师级酱香大曲为酒魂,品质好能挂杯留香 。有着成熟浑厚的洞藏酒味,口感柔顺醇香,酱香回味 。丹泉的洞藏经典一直是口碑比较好的一款酒,在电商平台一般不超过200元就可以买到 。
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