熬制的鸡油可以在熬制好后加点盐保存 ， 因为这样可以延长油的存放时间 ， 然后存放在通风阴凉处即可；或者鸡油去渣凉透后 ， 在上面放上一勺豆油 ， 保存时不能放在太热的地方 。
【熬制的鸡油怎么保存】鸡油指的是鸡腹内的脂肪 ， 特别柔软细嫩 ， 鸡油含脂肪酸、蛋白质、脂溶性维生素、固醇类等多种成分 ， 其中脂肪酸组成是评定鸡油营养价值高低的重要指标之一 ， 也是影响其风味的重要化学成分 。
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