文章插图
1、煮面是先把水烧开,然后放入面条,水再次涨开,就加冷水一小碗,这样面条不会粘在一起,大约再煮5分钟即可 。
2、煮拉面,要好吃,水不能太滚 , 开水下面,再开时,加入冷水 , 反复三次 , 再开水煮一分钟出锅 , 出锅后,用冷水冲冲,劲道 。
【拉面一般煮多久 拉面要煮多长时间】3、水开了下面条,要用筷子把面条向上挑几次,挑均匀,面条在水里不会粘在一起,也不会粘锅 。等水开了,加两汤勺凉水再煮,水开了面就熟了 。如果喜欢吃软一点,可以再加一次凉水,再煮开了就好了 。
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