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1、原料：午餐肉、鸡蛋、橄榄油、盐 。
【午餐肉怎么做早餐好吃 午餐肉怎么做早餐简单】2、用2-3个鸡蛋酒可以了，午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦，之后切片 。
3、准备一个平底锅，倒入橄榄油，敲鸡蛋，记得用小火，否则鸡蛋容易焦糊 。
4、煎到八九成熟的时候，加入盐调味，之后盛出鸡蛋 。
5、再倒入适量橄榄油，将切片后的午餐肉放入锅中，用中火煎，煎完一面后反过来煎另一面 。
6、午餐肉不需要煎太久，颜色有变化就差不多了，之后放入盐调味 。
7、最后将午餐肉和鸡蛋拼在一起，香喷喷的午餐肉煎鸡蛋就完成 。
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