1、主料：牛腱肉1000g；辅料：生抽30ml，赤砂糖20g，八角2个 。
【上海酱牛肉绝密配方】2、具体做法：1.用流水将牛腱肉洗净，切成适当小块放入凉水锅中大火煮约10分钟左右 。水面的血沫撇去，将淖过水的牛肉捞出，放烹饪锅中，加入约1200ml左右的水 。2.大火加热，水烧开，加入20g左右的赤砂糖 。3.盖上锅盖，大火加热约10分钟左右，再加入30ml左右生抽 。4.用勺子稍微搅拌下，加入2个八角，继续大火加热约30分钟之后，调为中火 。期间用筷子翻拌一下，汤汁开始慢慢变少，整个过程大约2小时左右，完工，收汁 。
推荐阅读
- 草莓酱怎么熬不变色 草莓酱怎么熬
- 上海辰赛贸易中心_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 朝族酱汤的做法
- 牛肉跟虾一起怎么做 牛肉和虾可以做什么菜
- 牛肉白萝卜丝汤的做法 白萝卜牛肉丝怎么做
- 香辣红焖牛肉怎么做 香辣红焖牛肉怎么做好吃
- 苦麻菜怎么吃最好 怎么吃苦麻菜呢？
- 牛肉水饺煮多长时间可以吃 牛肉水饺煮多长时间
- 怎样自制苹果酱窍门 怎样自制苹果酱
- 微波炉版苹果酱怎么做？