文章插图
1、主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量 。
2、调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量 。
3、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝 。
4、热锅放油 ， 下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出 ， 待用 。
5、锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀 。
【小鱼晒干后怎么做好吃 小鱼怎么晒成小鱼干好吃】6、再倒入约40毫升水 ， 转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米 ， 炒匀即可 。
推荐阅读
- 红叶甜菜怎么晒干 甜菜叶晒干的方法
- 晒干的萝卜丝怎么吃窍门 怎么晒干萝卜丝
- 晒干的鱿鱼怎么做好吃又简单 晒干的鱿鱼怎么做好吃
- 晒干的杨梅怎么制作好吃 晒干的杨梅怎么做好吃
- 晒干的马齿菜怎样吃 晒干的马齿菜怎么吃
- 蚕豆晒干了怎么做好吃 晒干的蚕豆怎么吃做法
- 李星云最后的结局
- 汽车报废牌照怎么处理 车报废后车牌怎么处理
- 晒干马齿苋怎么做好吃 马齿苋晒干的做法
- 晒干的白果怎么吃法 白果晾干以后怎么吃