1、烤完面包是要马上拿出来的 ， 因为得立即脱模放在网架上进行自然散热 ， 不然面包会由于水分的过度耗损而干硬变韧 ， 同时侧面和底部由于水分回析 ， 会变得软塌糊化 。
【面包烤好要马上拿出来吗 面包烤好要不要马上拿出来】 2、面包也称为麺包 ， 一般是麦类磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
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