可以
莴笋叶炒猪肝做法：
1、把所需材料准备好 ， 把泡辣椒切条 ， 生姜切丝 ， 葱切段 ， 莴笋切片备好 ， 猪肝切片放少许盐腌几分钟 ， 冲洗干净 ， 去除水分后加入干淀粉抓匀 。
2、起锅烧开水 ， 锅里烧热倒入食用油烧至七成热 ， 下猪肝焯烫 ， 变色后立即捞出 。
3、莴苣去皮切片 ， 胡萝卜切片 ， 木耳泡发 ， 锅里留点油然后把备好的莴笋片 ， 泡辣椒倒入炒至断生 。
4、起锅热油爆香葱姜蒜 ， 放莴苣、猪肝、胡萝卜、木耳翻炒片刻 。
【莴笋叶可以和猪肝一起吃吗？】5、放料酒、糖、盐、鸡精调味即可 。
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