【烤鸭面皮怎么加热】把面皮放进微波炉里加点水加热3分钟即可 。烤鸭是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品 ， 是北京的名食 。其色泽红艳 ， 肉质细嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不腻 ， 通常夹卷其他荤素食物一起食用 ， 被誉为“天下美味” ， 驰名中外 。烤鸭历史悠久 ， 主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派 。
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