文章插图
1、食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克 。
2、称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可 。时间过长容易导致巧克力油水分离 。
3、将150g淡奶油加热至烧开，将奶油煮至刚开始沸腾就关火 ， 放凉至30-35℃ 。
4、倒入白巧克力和10g黄油搅拌至融化, 黄油需要提前温室软化 。
【怎么做抹茶生巧 抹茶生巧口感】5、将过筛抹茶粉倒入 ， 均匀搅拌,, 搅拌至无颗粒顺滑状态即可 。
6、倒入模具中 ， 封好保护膜，冷藏至硬即可, 放冰箱中冷藏至巧克力完全变硬 。
7、取出生巧切块，筛抹茶粉即可 。
推荐阅读
- 虾球豆腐煲 宴客菜虾球豆腐怎么做
- 黄瓜汁凉皮怎么做才好吃 黄瓜汁凉皮怎么做
- 钉钉群会议怎么看回放
- 怎么不打电话就确认被对方拉黑
- word自动排序怎么设置2 word自动排序怎么设置
- 白薯豆腐番茄汤怎么做？
- 潍坊鑫源环保设备有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 鲜洋姜的吃法及做法大全 鲜洋姜怎么做好吃
- 中国邮政储蓄信用卡怎么办理
- 兴业积分怎么兑换