煮大肉不能放什么调料

【煮大肉不能放什么调料】
煮大肉不能放的调料有花椒,花椒虽然是一种非常美味的调料,但是煮大肉的时候,不可以放,放花椒会破坏肉质的鲜味,吃多对于身体也会存在一定的危害 。煮大肉可以的放的调料有茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐,白糖、油等,烧一锅开水,把肉块和姜片放入烧开,等锅里漂起一层白色泡沫,这样可以去腥去油 。

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