水的冰点是0度 ， 就是说当水的温度下降到了0度的时候 ， 就要开始结冰了；要知道 ， 这里有个前提 ， 就是所说的水是纯净水 ， 是不含任何杂质的水 ， 例如蒸馏水 。
要是水中含有可溶性杂质的话 ， 水的冰点就不是0度了 ， 而是低于0度 ， 例如 ， 海水中含有大量的盐分（氯化钙、氯化镁等） ， 那么海水的冰点就在0度以下 ， 所以在北方那天寒地冻的冬季里 ， 有时海水虽然没有结冰 ， 但它的温度却在0度以下 。
【水结冰临界点是多少】河水属于淡水 ， 含可溶性杂质很少 ， 所以其冰点基本上是0度 。这里要注意 ， 所谓“冰点”系指水的结冰温度 ， 而不是指气温 ， 因为要使水的温度达到0度 ， 气温一定要在0度以下 。这就是我们所经历的 ， 当气温已经下降到0下几度是时候 ， 河水还是没有结冰 。这就是因为气温虽然低于0度 ， 但河水还没有降到0度 ， 只有持续低温 ， 一直到河水的温度降到0度的时候 ， 河水才开始结冰 。
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