文章插图
1、原料：马兰头、蒜头 。调料：食用油、麻油、白糖、盐、味精 。
2、蒜头去皮拍成碎末 ， 将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下 ， 捞出沥干（清炒不须用手挤水） 。
3、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒 。
4、加白糖、盐调味 。
【清炒马兰头的做法 清炒马兰头的做法 吃素】5、最后放味精、麻油拌匀，即可出锅 。
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