兴隆山楂
兴隆县位于河北北部古长城脚下，是我国著名的山楂之乡 。兴隆山楂树势强健、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高 。兴隆县的山楂种植历史悠久，早在明嘉靖年间，兴隆山楂就被视为贡品、珍品 。由于独特的自然与人文环境，如今在兴隆，百年以上的大山楂树依然枝繁叶茂、硕果累累 。现在全县山楂栽培面积15万亩、831万株，常年产量18万吨，面积、产量均位居全国县级首位，被国家林业局命名为“中国山楂之乡” 。
兴隆县大部分乡镇属最适宜栽培区 。这里海拔高，昼夜温差大，有利于干物质的积累，使山楂的含糖量提高，糖酸比也相应提高，山楂的口感比低海拔地区偏甜，爱吃山楂又怕酸的朋友们，兴隆山楂是你们最好的选择 。
衡水老白干
【你认为河北有哪些土特产？】衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，名于宋，明朝被列为国宴酒 。衡水老白干自古享有盛名，早在明代，衡水酒就有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉 。取名：“老白干” 。所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度 。其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香” 。1934参加过巴拿马物赛会，1948在匈牙利展出，1952年曾作为祖国的名特产之一，当作慰问品送到朝鲜战场，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世，如今衡水老白干早就畅销全国，爱喝酒，会喝酒的朋友们一定不要错过 。
白洋淀松花蛋
要说国际友人眼里的中华黑暗料理，皮蛋即使不能排第一，也能进前三，但是在爱吃皮蛋的人心目中，这可是不折不扣的美味 。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史，在清朝时期当地就开设了很多作坊，加工松花蛋，畅销于京津等地 。白洋淀有辽阔的水域，这里的淀鸭群游，以觅食鱼、虾、水虫、螺、蚌和水藻等新鲜食物，鸭蛋产量多、个头大 。
白洋淀松花蛋剥去蛋壳，蛋体晶莹，呈茶褐色半透明，形似琥珀，富有弹性，表面有松枝花纹；切开蛋体，蛋黄为深绿色或五彩色，软而不流，浓而不滴，清香扑鼻，味美适口，易于消化，是佐酒之佳肴，皮蛋爱好者不可不尝尝 。
藁城宫面
宫面系藁城名特面食品，风味独特，原系手工挂面，生产始于唐代贞观年间，距今已有1300多年的历史，后经无数次工艺改进，唐代即已成为具有地方风味的名特食品，该产品以优质面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点 。
爱新觉罗·溥杰先生题诗赞曰：“化旧为新夸妙腕，流长源远继真传 。昔年只供宫廷馔，今喜全家乐寿筵 。”据史料记载，清光绪年间，县城有“永和号”挂面庄，所加工的挂面，制作精良，品味俱佳，被地方官吏选中，进贡皇宫，自此藁城挂面即被列为宫廷御膳佳品，称之为“宫面”，每年进贡一二百公斤 。
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