冬至节气的传统食物及来历( 二 )


在我国古代对冬至很重视 。冬至被当作一个较大节日 , 曾有“冬至大如年”的说法 , 而且有庆贺冬至的习俗 。《汉书》中说:“冬至阳气起 , 君道长 , 故贺 。”人们认为:过了冬至 , 白昼一天比一天长 , 阳气回升 , 是一个节气循环的开始 , 也是一个吉日 , 应该庆贺 。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦 。”说明古代对冬至日的重视 。
现在 , 一些地方还把冬至作为一个节日来过 。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗 , 南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯 。有的地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗 。
还有一些以冬至天气看后期冷暖的谚语有:“冬至出日头 , 正月冷死牛”、“冬至有雨明春暖”等 。以冬至风向预测后期天气的谚语有“冬至南风百日阴” , “冬至一场风 , 夏至一场暴” 。以冬至冷暖预测后期天气的谚语有:“冬至冷 , 春节暖” , “明年暖得早”等等 。
冬至保暖注意事项
1、注意身体保暖
身体寒凉 , 好少吃寒性食物 , 尤其是常常手足冰凉、易感冒和处于经期的女性 。由于女性的生殖系统怕冷 , 一旦受凉容易引发痛经和月经不调 , 因此 , 在冬季 , 女性要注意脖子、腹部、腿部的保暖 , 适时加衣 , 不可为了追求时尚、美丽而忽视了身体的承受能力 。
2、每天泡脚御寒
寒从足底生 , 冬季泡脚可以帮助防寒保暖 。每天睡前用40℃左右的热水泡脚15-30分钟 , 不仅能缓解腰背疼痛 , 还能促进睡眠 。泡脚水不宜太浅 , 至少要没过脚面 , 连小腿一起泡 , 效果会更好 。怕冷的女性晚上睡觉前好穿上保暖的棉袜 , 帮助双脚御寒 。
【冬至节气的传统食物及来历】
3、当补充肉类
狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉含蛋白质、碳水化合物及脂肪 , 有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效 , 御寒效果较好 。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快 , 内分泌功能增强 , 从而达到御寒作用 。此外 , 女性可多吃些大枣山药粥、五色粥等粥品 , 北芪党参炖羊肉、萝卜排骨汤等汤膳能温补血气、增强体质和抵抗力;做菜时 , 放些姜、胡椒、辣椒等调料有“产热”作用 , 能帮助身体御寒 。
4、注重养肝
女子以血为本 , 肝为女子先天 。对于女性而言 , 肝脏这个器官的重要性不言而喻 。中医认为 , 肝为将军之官 , 主疏泄 , 性喜条达而恶抑郁 。肝藏血 , 在志为怒 , 开窍于目 , 主一身之筋 , 所以怒伤肝 , 与眼睛有关的疾病、与筋有关的疾病、妇女月经不调等妇科问题 , 往往与肝有关 。
肝的生理特点就是“主升、主动、主散” 。怎样养肝?主要从肝的特性入手 。肝在五行中属木 , 所以养肝首先要滋阴 , 其次是养血 。肝负责储藏血液 , 调节血量 , 如果身体里血液供应出了问题 , 肝肯定难辞其咎 , 所以养肝必须养血 。养肝可多吃葱、蒜 , 荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等 。
5、经常进行温和的运动
寒冷天气易患疾病 , 这和心肺有关 , 心肺健康可以降低秋冬的发病率 。适宜的中等强度运动可以提高心肺功能 , 增强人体免疫力 。健走、游泳、慢跑等都是不错的健身运动 , 可以帮助在秋冬季节养护心肺 , 增加抵抗力 。


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