【毛血旺是什么血块 毛血旺是什么血】
文章插图
1、毛血旺以鸭血为制作主料 ， 烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味 。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名 。
2、毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全 。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等 。口味麻辣，麻辣鲜香，汁浓味足 。
推荐阅读
- 张尚宫结局 张尚宫结局是什么
- 第一人称第二人称第三人称分别是什么 关于第一人称第二人称第三人称的介绍
- 不嗔不怒不争独善其身是什么意思 不嗔不怒不争独善其身用英文怎么说
- 孤的音序是什么 孤的音序是什么怎么写
- 巧妇难为无米之炊下一句是什么 巧妇难为无米之炊下一句是什么?
- 加油卡怎么办 办理流程是什么
- 嘶溜嘶溜是什么意思 溜标是什么意思
- 惠州惠民保的优势是什么
- 女生臀部宽是什么原因
- 汽车透镜大灯左右调节标准 汽车透镜大灯上下调节标准是什么