西安适合带回家的特产有腊牛肉、水晶柿子饼、油酥饼 。其中腊牛肉在西安特产里有扛把子之称 。而水晶柿子是以陕西临潼特产火晶柿子为原料制作而成 。油酥饼则是通过改进唐代的千层烙饼制作而成 。
1、腊牛肉
腊牛肉是西安适合带回家的主要特产之一 。腊牛肉在西安特产里有“扛把子”之称 。这种牛肉的肉质扎实 。色泽红润 。口感酥嫩柔韧 。非常适合用来凉拌、炒菜、夹馍 。
【西安适合带回家的特产零食 西安适合带回家的特产】 2、水晶柿子饼
水晶柿子饼是西安独有的名点 。这种柿子饼以陕西临潼特产火晶柿子为原料 。制作时需要去掉柿皮 。将果肉捣烂并拌入面粉后 。再使用桂花、白糖做馅 。最后放在油锅里煎熟制作而成 。
3、油酥饼
西安的油酥饼是由唐代的千层烙饼 。经数几代厨师不断精心改进而成 。因此西安的油酥饼也叫“千层油酥饼” 。这款油酥饼的特点是层次分明、脆而不碎、油而不腻 。在西秦被誉为“西秦第一点” 。
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