文章插图
1、材料：牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量 。
2、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用；
3、黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用；
4、高压锅内入水 ， 倒入牛尾 ， 调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片 ， 上汽后小火压25分钟 ， 冷却后捞出牛尾；
【干的黄金菇怎么做 干的黄金菇怎么做汤】5、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可 。
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