文章插图
1、主料：土豆200克、青椒30克 。
2、辅料：干辣椒5个、葱1段、蒜1瓣、盐1克、食用油4克、生抽4克、花椒粉0.5克、孜然粉1克 。
3、土豆切片，青椒切块，干辣椒切小块，葱、蒜切片 。
4、土豆用开水焯到透明，捞出用清水过凉备用 。
5、锅中倒入食用油 ， 葱、蒜放入锅中炒香 。
6、放入干辣椒，炒出香味 。
7、撒入花椒粉 。
8、放入青椒，翻炒 。
9、青椒翻炒几下 ， 放入土豆片，翻炒 。
10、加入生抽，盐，翻炒均匀 。
11、最后撒入孜然粉 。
12、翻炒均匀出锅装盘 。
【孜然土豆片的做法 凉拌孜然土豆片的做法】13、美味的孜然土豆片做好啦 。
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