【热牛奶有一层皮能吃吗】热牛奶有一层皮能吃，煮牛奶时表面的那层膜其实是牛奶中的脂肪，制作出成品时称为奶皮子 。之所以会出现这层膜，是因为牛奶在加热的过程中，其中的脂肪出现膨胀和粘度下降，导致了脂肪上浮在表面 。同时加热的过程中脂肪不稳定，脂肪球膜也发生破裂，吸附牛奶中的蛋白质 。
推荐阅读
- 没有牛奶怎样做奶茶 没有牛奶怎么做奶茶
- 好吃的早点有哪些简单一点的 既简单又好吃的早点的做法
- 最旺摩羯座的三大星座有哪些？他们在一起会幸福吗？
- 请问车漆神器修复真正有效吗 万能修复车漆有用吗
- 清洗汽车内饰注意事项有哪些 清洗汽车内饰的步骤和注意事项分别是什么
- 为什么星盘里有两个双子座
- 清除发动机积碳的添加剂有作用吗 清除发动机积碳的添加剂有作用吗知乎
- 氢燃料汽车和纯电动有什么区别 氢燃料与纯电动汽车
- 吃梅菜有什么坏处
- 氢动力汽车的优点有哪些 氢能源动力汽车的优点