野藕与家藕的区别有:
看外形,野生的莲藕外形细长,家养的则比较粗壮 。
看表皮,野生的表皮粗糙,上面有黄锈,多有黄黑色的线状表皮 。家养的则表皮白皙干净 。
【野藕与家藕有什么区别】看藕节,野生的藕节粗大,根系多而长 。家养的藕节比较小,根系也少 。
看肉质,野生的肉质紧密,切的时候比较费劲,家养的则肉质松脆,很容易切开 。
看吃法,野生的一般用来煨汤,家养的一般用来清炒 。
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