辣烤年糕的做法 辣烤年糕的做法视频


辣烤年糕的做法 辣烤年糕的做法视频

文章插图
1、用料:大年糕4根、日式烧烤酱适量、麻辣鲜辣酱适量、油适量、水200毫升 。
2、放入适量的油,不开火 。
3、放入切成大小相等的年糕 , 用铲子把年糕周身都均匀裹上一层油 。
4、加入200毫升的清水,盖上锅盖,开大火煮开 。
5、煮至年糕中心没有白色发硬,然后文火翻炒年糕 , 慢慢翻炒至水份蒸干,煎至两面稍带金黄色 。
6、用刷子蘸上烧烤酱,把年糕四面都裹上酱料 , 继续保持用文火煎 。
7、然后再刷上一层麻辣鲜辣酱 , 喜欢辣的可以多刷一点 , 四面都裹上酱料,文火煎至入味 。
8、关火,撒上白芝麻 。
【辣烤年糕的做法 辣烤年糕的做法视频】9、装盘 , 即可 。

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