文章插图
1、需要准备以下食材：面粉350克 ， 鸡蛋2只，植物油40毫升，白糖25克 ， 食盐5克，酵母5克 。
【怎么做绍兴麻花既好吃又简单易学的 怎么做绍兴麻花既好吃又简单易学】2、准备一个大汤盆，放入350克面粉，打入2只鸡蛋，加入5克盐，加入25克白糖，再加入40毫升植物油，然后用筷子搅拌，边搅拌边加入温水，搅拌成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团！
3、面团揉好之后不用醒面，直接分成均匀大小的小剂子，因为加了酵母，如果醒面的话 ， 面团会膨胀，不方便后面的制作 。
4、将分好的小剂子取出来，放到案板上面，先揉成长条 ， 再用手压着左边，右手往前推，等到面条有弹性后将2边拿一起，让转弯处卷起来，再对叠，抓住接口处，往前转至像麻花的形状，将收口扣在转弯处就可以了 。
5、制作的速度尽量快一点，因为里面有酵母，如果间隔的时间太长，经过发酵，可能会大小不一样，一般做好的麻花表面也比较光滑，不会轻易的粘在一起，所以可以堆放在一起 ， 不用担心 。
6、起锅加入宽油，油温烧至5成热时，转成小火 ， 将做好的麻花放入锅中，全程小火，慢慢地炸至金黄酥脆 ， 等麻花浮起来，就可以出锅了 。将炸好的麻花放到漏勺里面，控干油分就可以开吃了 ， 这样一道外酥里嫩，香脆美味的【自制麻花】就制作完成了 。
推荐阅读
- 黑凉粉怎么做 夏季黑凉粉制作方法
- 有什么做起来简单方便的美食 有什么做起来既简单又好吃的东西
- 旺仔牛奶怎么做好吃? 旺仔牛奶怎么做既好吃又简单
- 红烧肉怎么做既好吃又简单啊视频教程 红烧肉怎么做既好吃又简单啊
- 猪肉和驴肉的做法有哪些 猪肉和驴肉的做法有哪些区别
- 属兔的人跟谁的属相最合适做生意，做生意老板属兔和什么属相的最好
- 属兔人跟属兔人结婚好不好，兔和兔生肖做夫妻好吗
- 苹果手机数据怎么导入华为手机上 苹果手机数据怎么导入华为手机
- 罗定市泷恒建材贸易有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 兔和兔结婚相配吗兔和兔生肖做夫妻好吗