文章插图
1、葱、罗汉果、莴笋、莲藕、辣椒等 。
2、葱烧兔肉:兔子洗净切块,除去血水,控干水 。用葱姜汁,黄酒 , 盐,硝水腌制1小时 。兔肉焯水,捞出洗净 。
【烧兔肉里面配什么菜好吃 烧兔肉可以放哪些配菜】3、热锅倒油,放葱、姜片 , 黄酒,酱油,白糖 , 下兔肉及清水加热,烧沸去浮沫,用中小火焖煮 , 烧至兔肉熟透酥软 。放味精,收浓卤汁,起锅装盘即可 。
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