【香肠酸了有办法补救吗】香肠酸了有办法补救，可以用水泡一下，加一点调料，加热蒸熟食用 。先将晒干的香肠放在蒸锅里蒸熟，再放在外面杀菌，盛一碗冷水、小半勺食用碱，使它们充分融合 。香肠切片，放入碱水中浸泡10-20分钟 。捞出香肠，沥干水，装盘，放蒸锅里蒸5分钟即可 。
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