![肉丝汤怎么做 肉丝汤怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/230627/1249214426-0.jpg)
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1、材料:瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个花生油150、醋30mL、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量 。
【肉丝汤怎么做 肉丝汤怎么做好吃】2、肉切丝,用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟 。葱、木耳切丝,西红柿切条,锅内倒花生油100g,将肉丝炒至断生盛入碗中备用 。锅洗净,放少许花生油,下葱丝 , 煸炒出香味,下西红柿、木耳丝煸炒肉,将炒好的肉丝倒入锅中翻炒 。另取一汤锅 , 烧2L水,水烧开后将炒锅的肉丝等倒入汤锅中,加陈醋、鸡精、盐、水淀粉、香油,出锅 。
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