【银耳泡了一夜还能吃吗】
银耳泡一晚上是不可以吃的 ， 泡太久的银耳 ， 营养价值会有所降低 ， 食用口感有所偏差 。如果在温度很高的条件下银耳泡了一天一夜 ， 并且出现了腐臭、发酸等变质的现象时 ， 那么不宜继续食用 。银耳是一种非常美味的菌类食品 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 ， 非常美观 。在日常生活中 ， 许多人特别喜欢吃银耳 。首先买回来的银耳用流水清洗2遍 ， 接着将银耳放入到水中 ， 同时加5ml的柠檬汁 ， 将银耳浸泡2小时 ， 银耳就会泡软 。浸泡银耳时 ， 不可以用热水 ， 用热水泡会导致银耳的营养全部流失 。
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