文章插图
1、材料：白芝麻500g 。
2、白芝麻用清水淘洗干净 ， 一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来；铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听到芝麻“噼里啪啦”声音，很正常的 。
【自制芝麻酱怎么做的 手把手教你自制芝麻酱,简单几步就完成,味道比买得还香】3、把炒熟的白芝麻放进破壁料理机的杯子里；破壁料理机通电 ， 启动“酱料”功能，用时6分钟 ， 它的程序是设置好的，刚开始速度慢 ， 后面两分钟的时候速度会快，能够把芝麻轻松打成芝麻酱 。
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