轻微上火者可饮用铁观音来达到降火的作用 。对于冲泡艺术而言,是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备 。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具 。
铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第1道水洗茶和暖杯,第2道水15秒至30秒为香,到第5道后浸泡时间稍加延长 。
【铁观音去火吗】不超过7道茶水,若是春茶基本是5道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效 。铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去 。
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