![茄子怎样做才好吃 腊肉烧茄子怎样做才好吃](http://img.zhejianglong.com/230627/22144631A-0.jpg)
文章插图
1、首先把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色 。
【茄子怎样做才好吃 腊肉烧茄子怎样做才好吃】2、然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干 。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子 。
3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖 。三分钟打开锅盖,结果成软软的,带一点脆感就可以出锅了 。
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