豆奶是大豆经研磨后 ， 萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品 ， 豆奶不能和以下食物一起吃：
1、鸡蛋 ， 鸡蛋与豆奶搭配后 ， 鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合 ， 产生一种根本不能吸收的物质 。
2、红糖 ， 红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后 ， 会产生一种变性沉淀物 ， 能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分 。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应 。
【豆奶和什么不能一起吃】3、蜂蜜 ， 豆腐能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 ， 二物同食 ， 易致泄泻 。同时 ， 蜂蜜中的含多种酶类 ， 豆腐中又含有多种矿物质 ， 植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后 ， 不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。豆浆蛋白质含量比牛奶还高 ， 而蜂蜜含少量有机酸 ， 两者冲兑时 ， 有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀 ， 不能被人体吸收 。
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