洋葱汁的做法
主料
洋葱2颗
辅料
沙拉油80㏄水500㏄
奶油30公克玉米粉水2茶匙
蚝油2大匙盐1/4茶匙
洋葱汁的做法步骤
1. 将洋葱洗净后切成细丝状备用 。
2. 取一锅，烧热后加入沙拉油并转小火，将作法1的洋葱丝放入慢炒至洋葱呈浅咖啡色，加水续以小火煮约20分钟至洋葱软化掉 。
【西餐洋葱汁的正宗做法 西餐的洋葱汁的做法】3. 在作法2中加入所有调味料拌匀，再加入玉米粉水勾芡，最后将奶油加入一起搅拌均匀即可 。
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