广东省
从化县端午节正午以烧符水洗手眼后 ， 泼洒于道 ， 称为“送灾难” 。新兴县端午 ， 人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡 。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅 。石城县端午 ， 儿童放风筝 ， 称为“放殃” 。
湖南省
攸县端午 ， 孕妇家富者用花币酒食 ， 贫者备鸡酒 ， 以竹夹楮钱 ， 供于龙舟之龙首前祈求安产 。岳州府竞渡以为禳灾、去疾 。又作草船泛水 ， 称为“送瘟” 。
端午的饮食习俗
1、吃粽子
古往今来 ， 中国各地端午节都吃粽子 ， 。如今的粽子更是多种多样 ， 璀璨纷呈 。既安全卫生 ， 又减轻消化负担 。
2、吃“五黄”
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗 。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒 。
3、吃茶蛋
江西南昌 ， 端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃 。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 。蛋壳涂上红色 ， 用五颜六色的网袋装着 ， 挂在小孩子的脖子上 ， 意为祝福孩子逢凶化吉 ， 平安无事 。
4、喝雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗 ， 从前在长江流域地区极为盛行 。很多人在端午节饮雄黄酒 ， 但由于雄黄的主要成分是二硫化砷 ， 遇热后可分解为毒性很强的砒霜 ， 因此不建议内服;一般只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成 ， 无纯饮的 。
5、吃油糕
油糕要用和好的烫油面 ， 包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅 ， 下油锅炸 。表皮松泡 ， 馅心甜美 ， 外形美观 。
6、吃大蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节这天 ， 家里的主妇起得特别早 ， 将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮 ， 供一家人早餐食用 。有的地方 ， 还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶 。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍 ， 这种食法据说可避“五毒” ， 有益健康 。
【2021端午节的起源及习俗习惯】7、吃煎堆
福建晋江地区 ， 端午节家家户户要吃“煎堆” 。所谓煎堆 ， 就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状 ， 下油锅煎成一大片 。
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