原料：三黄鸡一只、盐、油、蜂蜜、姜米、蒜米、香葱、料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽适量 。
做法：
1、鸡取出内脏清洗干净，刀将内肉挑松 。
2、加盐、辣椒粉、生抽、蒜、姜、孜然粉、花椒粉、蜂蜜、料酒腌制入味 。
3、将鸡用烤棒串好，放进烤箱，调至转火档，自动调转，用210度烤30分钟 。
4、中途刷油和蜂蜜，再用150度的火力烤30分钟，直至鸡肉颜色金黄即为熟透 。
5、切块淋上蚝油，撒上香葱即可上桌 。
【烧烤弱鸡怎么完成 烧烤整鸡怎么做好吃】
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