文章插图
1、主料：低筋面粉100克、猪油30克、水50克 。
2、辅料：低筋面粉70克、猪油35克、冰糖100克、绿豆200克、色拉油30克 。
3、绿豆提前浸泡一夜 。
4、清洗干净，去掉浮皮 。
5、用压力锅压30分钟 。趁热加入冰糖 。
6、把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干 。加入色拉油 。
7、炒到可以抱团 。
8、油酥和油皮分别混合好 。
9、用保鲜膜包好，静置半小时 。
10、把绿豆馅分成每个45克 。
11、油酥和油皮分别分割成十份 。
12、油皮包入油酥 。
13、然后擀长 。
14、卷起，盖上保鲜膜继续静置15分钟 。
15、时间到了，继续擀长，卷起，静置15分钟 。
16、取一个擀圆，包入绿豆馅，然后轻轻压扁一些 。
【绿豆饼的家常做法 绿豆饼的家常做法视频】17、收口朝下，烤箱190度烤20分钟左右 。
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