![超低卡魔芋豆腐的神仙吃法 有嚼劲的魔芋豆腐的做法](http://img.zhejianglong.com/230628/1I9244632-0.jpg)
文章插图
1、200g魔芋豆腐切片、60g芹菜切小段,15g小米椒切成小米椒圈 , 2瓣蒜和2片姜切末 。
2、焯水,魔芋豆腐下沸水锅焯水3分钟去碱味,捞出沥干水分备用 。
3、炒匀,热锅冷油,大火爆香姜蒜和小米椒,下焯好的魔芋豆腐,加20g生抽和5g老抽炒匀 。
4、焖煮收汁,加入芹菜翻炒均匀,倒入没过魔芋豆腐的水,大火烧开后转小火,小火煮大约15分钟后大火收汁 。
【超低卡魔芋豆腐的神仙吃法 有嚼劲的魔芋豆腐的做法】5、出锅,出锅,撒点葱花,魔芋豆腐完成!
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