![gb26760是什么标准的酒 gb/t27588标准的酒可以喝吗](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2023/05/27/10/e906ec4c732144a7773611e3650e8a03.jpg)
文章插图
![gb26760是什么标准的酒 gb/t27588标准的酒可以喝吗](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2023/05/27/10/e906ec4c732144a7773611e3650e8a03.jpg)
文章插图
gb26760是酱香型白酒的执行标准,其中GB是国家标准拼音首字母的简拼,T则代表推荐标准,标准号是26760 。这串由数字、字母组合成的标准号规定了酱香型白酒的生产原料、工艺、包装、运输以及检验规则等多方面 。该执行标准规定了酱香型白酒必须是纯粮白酒,原料只能是由高粱、小麦和水组成,制酒方式是固态发酵,规定不能在酒中添加任何添加剂和食用香精、色素等等化学物质 。
需要注意的是同一执行标准生产出来的酱酒品质也略有不同 , 结合以上种种,尽管酱香酒的执行标准符合要求,但后面会有括号 , 括号里面写了优级或者一级字样 。这两种代表了酱酒的品质 。
酱香型白酒原料为沙,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱 。在每年大生产周期中 , 分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵 , 每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右 。
【gb26760是什么标准的酒 gb/t27588标准的酒可以喝吗】由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20% , 糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50% 。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节 。
推荐阅读
- 心机不断,手段高明,城府深,见人就笑,逢人就夸的星座是什么星座?
- 双子座男生的优点是什么呢
- 十二星座的幸运水果是什么
- 如果美洲没有被欧洲殖民者占领是什么样?
- 2023绍兴柯桥区幼儿园入学报名要求是什么 2023绍兴柯桥区幼儿园入学报名要求
- 玉米笋是什么 珍珠玉米笋是什么
- 622262开头是什么银行卡 622262开头是什么银行
- 棉和莫代尔混纺面料 莫代尔混纺是什么面料
- 捷达vs5车型定位是什么意思 捷达VS5车型定位是什么
- 双子座的人才华横溢,拥有自由的思想,双子座的性格是什么样的?