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1、食材：低粉300g、淡奶油90g、牛奶90g、鸡蛋1个、糖粉20g、盐1g 。
2、鸡蛋打散，淡奶油，牛奶搅拌均匀 。
3、奶油碗里加入低粉、糖粉、盐拌匀 。
4、将拌匀的面疙瘩揉成面团即可，不用反复揉 。
5、揉好的面团 ， 揪成均匀的剂子，分别把剂子擀成厚4mm的面饼，放入冷藏半小时 。将冷藏后的面饼对折后稍微擀一下 ， 成为7mm厚的面饼 。
6、将面皮切成约7mm的条状，再改刀切小正方形 。
【口袋饼干的做法 口袋饼干的做法视频】7、入烤盘摆好，放入烤箱上下火180度23分钟 ， 表面金黄即可 。
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