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1、主料：黄油35克、糖粉40克、蛋清30克、低筋面粉75克 。
【罗马盾牌饼干的做法窍门 罗马盾牌饼干的做法】2、辅料：黄油20克、麦芽糖25克、糖粉20克、花生碎15克 。
3、黄油50g软化加糖粉40g打发 。
4、蛋白分少量多次加入 ， 每次加入都充分打蓬松 。
5、加面粉 。
6、装袋备用 。
7、烤盘垫油布 。
8、黄油和麦芽糖混合 。
9、隔水加热至融化加入花生碎 。
10、挤成自己想要的样子 。
11、把糖心放入圈圈内只要一点 。
12、烤箱预热160度，烤15-20分钟，饼干烤至上色就好啦！
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