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天价的冬虫夏草 冬虫夏草的价格一斤

生活百科保健品

提起冬虫夏草 ， 咱们最容易联想到的两个字是——贵和补 。
冬虫夏草有多贵？
在购物网站 ， 你能看到近 10 克装 6000 元 ， 比黄金还贵的高大上产品 。
冬虫夏草有多补？
打开手机搜索一下 ， 出来的都是「增强免疫力、抗癌」之类的词 ， 听着就很「滋补」 。
然而这一切 ， 不过是一个「中国式」骗局而已 。
一、冬虫夏草 ， 真的值那么多钱吗？1974 年 ， 在冬虫夏草产地青海 ， 冬虫夏草价格在 28 元 / 千克左右 ， 而彼时的金价约为 11 元人民币 / 克 ， 是冬虫夏草的 390 多倍 。
冬虫夏草价格的第一步突破是在改革开放之后 。

大约在 1990 年 ， 冬虫夏草的均价升到 1000 元 / 公斤 。如果不考虑金价和人民币兑美元的汇率波动 ， 此时的黄金与冬虫夏草价格比 ， 已经由 70 年代的 390 倍下降为 70 倍 。
如果说整个 80 年代冬虫夏草价格增长只是市场的自然需求的话 ， 那么随后而来的「马家军」则给这层增长注射了一剂「兴奋剂」 。
90 年代初 ， 由马俊仁带领的一批女子中长跑运动员异军突起 ， 光 1993 年一年「马家军」就连破 66 项全国乃至全世界长跑记录 。
当时马俊仁称 ， 「马家军」之所以能取得如此佳绩 ， 关键在于其日常的饮食中添加了鳖精、虫草之类的保健滋补食品 。
受此影响 ， 全国范围内掀起了一波争吃滋补食品的狂潮 。
▼ 名噪一时的「马家军」最后毁于禁药风波
虽然很快马家军陷入禁药风波 ， 从此销声匿迹 ， 这时人们才发现 ， 当初助力马家军夺冠的可能并不是什么独特的传统滋补品 ， 而是现代科学研制的兴奋剂 。

但这已经阻止不了各类保健滋补品的价格飞涨 。仅仅过了 3 年 ， 1993 年的冬虫夏草价格就从 90 年的 1000 元 / 公斤 ， 翻倍为 2000 元/公斤 。
1995 年 ， 国家放开了对私人经营冬虫夏草的限制 ， 从此市场这只看不见的手开始推动冬虫夏草价格逐年稳步上涨 。
2003 年的「非典」爆发 ， 冬虫夏草价格迎来了第一次「质」的飞跃 。
这场覆盖全民的恐慌 ， 让民众对身体健康产生了不切实际的想法 ， 一切宣传能够「增强免疫力」的保健品都成了救命稻草 。
非典过后 ， 冬虫夏草借着这一波恐慌和「物以稀为贵」的名由 ， 平均价格从几千元 / 公斤涨到 1.6 万元 / 公斤 ， 正式迈入「奢侈品」行列 。
▼ 非典激起的恐慌 ， 反而成为了冬虫夏草价格飙升的助力
当走向神坛的地位确立后 ， 冬虫夏草的经历便和很多我们熟知的「人造」奢侈品类似了 ， 它不仅是拥有保健功效可以吃 ， 更成为了一种身份的象征 。
到 2010 年左右 ， 受生态破坏和地震等自然灾害影响 ， 不少冬虫夏草产区减产 ， 供应量降低使冬虫夏草行情再次上涨 ， 此时的冬虫夏草价格已经达到 21 万元 / 公斤 ， 也就是 210 元人民币 / 克 ， 而当年的金价约为 280 元人民币 /克 ， 冬虫夏草价格几乎已经和金价持平 。
只用了短短 30 多年 ， 冬虫夏草的被炒作成了与黄金一样贵重 。
要知道 1974 年一块 1 公斤的金砖可以买到半吨重的虫草 ， 而到了 2010 年 ， 同样的一块金砖可能连等重的虫草都买不到 。

二、冬虫夏草到底是什么？大家肯定听说过僵尸 。
对 ， 就是科幻片里那种半死不死的生物 ， 其实 ， 用僵尸来形容冬虫夏草挺贴切的 。
僵尸是死人受到了莫名的控制 ， 冬虫夏草是死虫（蝙蝠蛾幼虫）被虫草菌控制的产物 。
夏季蝙蝠蛾成虫产卵于地面 ， 经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层 。土里的虫草菌寄生于幼虫 ， 在幼虫体内生长 ， 不断蚕食幼虫直至其死亡 。
经过一个冬天 ， 到第二年春天来临 ， 菌类的菌丝开始生长 ， 到夏天时长出地面 ， 虫草菌又可以开枝散叶 ， 繁殖更多的「虫子僵尸」 。
实际上这种菌类侵染形成的奇特生物并不少见 ， 目前人类已经发现 1500 多种虫草 ， 而冬虫夏草只是其中很普通的一员 。

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